MASAKAN IBU

Ari tuh aku terbaca tajuk ni dalam wall Dj Julia di FB beliau...

Tertarik jugak nak berkongsi tetapi aku dah tertinggal kapal so malas nak komen..

Apa lagi dapat lah idea untuk aku mencoret nya dalam blog aku ni...

Tq Ju bagi ilham untuk N3 terbaru hehehe

Bagi yang masih ada mak,

wow!

memang best kan.Masih dapat menikmati kelazatan dan kenikmatan makanan dari air tangan mak kita.Aku rasa semua orang akan kata bahawa makanan dari air tangan seorang emak merupakan makanan yang paling mahal dan nikmat.

Aku cuma sempat 11 tahun bersama emak dalam menjalani kehidupan seorang anak dan merasai segala yang di sediakan.

Terus terang aku kata,

Aku memang dah tak berapa ingat apa jenis lauk yang selalu emak sediakan.

Tapi

ada dua jenis masakan emak aku yang masih aku terasa nikmatnya dan salah satu darinya aku semmpat belajar dari arwah akak aku yang tengah yang di warisi dari arwah emak.

Mee Hailam!!!!

Mee hailam emak memang aku 100%

aku kata sedap.

Tak perlu tepung jagung pun emak buat untuk pekat kan kuah.
Air rebusan daging mengenakkan lagi hirupan kuahnya.

Memang aku tak pernah lagi jumpa mee hailam yang serupa dgn mak aku buat.

Rasanya memang jauh berbeza...

dan ada kalanya rasanya tak ubah seperti mee berkuah kicap.

sebab tu aku jarang sgt2

"order"

jika sesekali berkesempatan makan di gerai2 sbb tak pernah memenuhi rasa tekak ku...

Kalau sesakali teringin sangat

aku lebih gemar masak sendiri....

Pernah satu ketika dulu masa arwah mak long dan beberapa orang sedara sebelah ayah aku bertandang ke rumah,

menu yang emak aku sediakan untuk menjamu mereka ialah mee hailam.

Tapi yang kelakarnya,

adik aku si Botak,

yang over giler2 makan mee hailam mak sampai berpinggan-pinggan...

Sedap sangat ler tuh..

Yer!

Memang sedap.....hehehe

jangan marah eik kalau aku ter"Over" memuji keenakan masakan arwah emakku....

Satu lagi,

arwah bapak kata,

daging kicap emak pun sgt2 sedap.

Sehingga pernah satu ketika masa aku dok borak2 dgn arwah ayah,

bercerita perkara2 lama,

mengimbas kenangan lama2...

Arwah ayah kata daging kicap emak paling sedap di dunia...

hehehe

Pujian ikhlas dari seorang suami.

Kata arwah ayah lagi,

aku kalau balik kerja emak ko tgh masak,kat pagar lagi aku dah terbau daging kicap dia.

Amboi sampai gitu sekali.

Dan arwah ayah pernah kata,

kalau daging kicap,

emak ko paling terrer,

arwah makcik ko asam tumis dia paling sedap dan arwah mak long aku tak berapa ingat la pulak.

Ape pun,

masakan emak mmg sedap sgt..

Harus di puji...

Menerima perkhabaran berita Kematian Achik Spin amat mengejutkan,sebab sebelum tu baru lepas tgk iklan

"Jangan Tidur Lagi" yang akan di siarkan Rabu ini di mana Achik dan Nana antara tetamu jemputannya.Sungguh trajis apa yang menimpanya..

Semoga rohnya di cucuri rahmat...

Al - Fatihah.....

Insyaallah kalau tak de aral melintang,akan memenuhi jemputan sambutan hari lahir seorang anak dj Radio KLfm ahad ini...