Beberapa hari ni aku ulang -alik kerja selalu sangat aku nampak buah mangga di atas tanah di rumah Johari tak berkutip.Petang semalam balik dari kerja,dengan selamba badaknya, aku pun mintak la 4 biji buah mangga.Mulanya ingat nak buat pecal mangga,sekali lada hitam tak de la daa kat rumah.nak keluar kedai balik dah malas.Sudahnya aku buat la sambal mangga ala-ala kerabu mangga.Simple je dan aku gunakan bahan-bahan yang ada kat rumah aje.

1) Mangga ni di buang kulit.Kemudian di basuh dan di cincang halus.

2) Tumbukkan 2 ekor ikan masin yang telah di goreng bersama 10 biji cili api.kalau tak suka pedas dikurangkan sedikit.Tumbuk biar lumat.

3)Setelah di tumbuk cili api dan ikan masin tadi.masukkan sesudu gula dan perahan air limau nipis.Kemudian i kacau mesra.Tumbukkan juga sedikit kacang tanah untuk di tabur diatas sambal mangga.

4) Tadaaaaaaaaa......inilah hasilnya..sedap di makan dengan nasi panas...